Menu du Moment

Menu à 29€uros (entrée et plat ou plat et dessert, hors boissons)
Menu à 35€uros (entrée, plat et dessert, hors boissons)

Poireau et pomme de terre façon vichyssoise, haddock fumé
Cold leek and potato soup with fresh cream, smoked haddock

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Truite snackée, asperges blanches et hollandaise, bouillon dashi et aneth
Grilled trout, withe asparagus and hollandaise sauce, dill and dashi broth

Ou
Filet de canard rôti, croquette de pois cassés, oignon confit et salade d’herbes
Roasted duck filet, split peas croquette, candied onions and herbs salad
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Fromages
Le Chariot de fromages de nos régions (supplément 18€)
Selection of Regional Cheeses (extra 18€)

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Déclinaison de rhubarbe mentholée, meringue et vanille
Rhubarb in different ways with mint, meringue and vanilla

Mignardises

Le Chef et son équipe seront ravis de vous proposer un menu végétarien, n’hésitez pas à demander à notre maitre d’hôtel pour plus d’informations.

Menu enfant (servi jusqu’à 12 ans) : plat, dessert 15€