Menu du Marché

servi uniquement pour le déjeuner
Menu à 29€uros (entrée et plat ou plat et dessert, hors boissons)
Menu à 35€uros (entrée, plat et dessert, hors boissons)

Tataki de boeuf, duo de champignons et tuile au thym
Beef tataki, mushrooms in different way and thyme biscuit
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Quasi de veau basse température, panisse à l’olive verte
et jus aux épices
Low-temperature cooked veal rump, green olive panisse, spiced sauce

Ou

Gambas snackées, riz noir façon pilaf et bisque crémeuse
King prawn, black rice and creamy bisque

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Chariot de fromages de nos régions (supplément 18€)
Selection of Regional Cheeses (extra 18€)

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Choix du dessert à la carte
Choice of dessert from the menu

Mignardises

Le Chef et son équipe seront ravis de vous proposer un menu végétarien, n’hésitez pas à demander à notre maitre d’hôtel pour plus d’informations.

Menu enfant (servi jusqu’à 12 ans) : plat, dessert 15€