Menu du Moment

Menu à 29€uros (entrée et plat ou plat et dessert, hors boissons)
Menu à 35€uros (entrée, plat et dessert, hors boissons)

Le thon en deux façon, déclinaison d’endives et agrumes
Tuna cooked in two different ways, chicory and citrus fruits

____
Filet de saumon snacké, déclinaison de maïs, yuzu et sauce hollandaise au soja
Snacked salmon filet, corn in different ways, yuzu and hollandaise sauce with soy

Ou
Filet mignon de cochon cuit en basse température,
mille-feuille de pomme de terre et lard fumé, oignon grelot, jus réduit
Pork filet mignon, potatoes like a mille-feuille with smoked bacon and onion, gravy
____
Fromages
Le Chariot de fromages de nos régions (supplément 18€)
Selection of Regional Cheeses (extra 18€)

____
La prune en tarte fine et sorbet mirabelle verveine
Plum pie with Mirabelle plum sorbet and verbena

Mignardises

Le Chef et son équipe seront ravis de vous proposer un menu végétarien, n’hésitez pas à demander à notre maitre d’hôtel pour plus d’informations.

Menu enfant (servi jusqu’à 12 ans) : plat, dessert 15€