Menu du Moment

Menu à 29€uros (entrée et plat ou plat et dessert, hors boissons)
Menu à 35€uros (entrée, plat et dessert, hors boissons)

Oeuf parfait, duo de lard et crémeux de choux fleur

Poached egg at 64°, bacon in two ways and creamy cauliflower

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Pêche du jour, polenta crémeuse, aneth et émulsion citronnée

Fish of the day, creamed polenta, dill and lemon emulsion

Ou

Quasi de veau cuit à basse température, déclinaison de betterave et cacahuète

Rump of veal cooked in law temperature, beetroot in different ways and peanut

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Fromages

Le Chariot de fromages de nos régions (supplément 18€)

Selection of Regional Cheeses (extra 18€)

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Tartelette aux fruits du moment

Seasonal fruit tartlet

Mignardises

Le Chef et son équipe seront ravis de vous proposer un menu végétarien, n’hésitez pas à demander à notre maitre d’hôtel pour plus d’informations.

Menu enfant (servi jusqu’à 12 ans) : plat, dessert 15€