Menu du Marché

servi uniquement pour le déjeuner
Menu à 29€uros (entrée et plat ou plat et dessert, hors boissons)
Menu à 35€uros (entrée, plat et dessert, hors boissons)

Amuse-Bouche

Duo de courgettes, ricotta, coppa et cacahuètes grillées
Zucchini duo, ricotta, coppa and rostead peanuts
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Quasi de Veau cuit en basse température, déclinaison de tomates à la Marjolaine
Rump of veal slow cook, tomatoes with marjoram

Ou
Gambas Snackées, Risotto Milanais, émulsion de crustacés
Snacked Prawns, Milanais Risotto, shellfish emulsion

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Chariot de fromages de nos régions (supplément 18€)
Selection of Regional Cheeses (extra 18€)

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Palet au chocolat, crème brulée noix de pécan
Disk-shaped chocolate, caramelized custard cream flavored with pecan nut

Mignardises

Le Chef et son équipe seront ravis de vous proposer un menu végétarien, n’hésitez pas à demander à notre maitre d’hôtel pour plus d’informations.

Menu enfant (servi jusqu’à 12 ans) : plat, dessert 15€