Menu du Moment

Menu à 29€uros (entrée et plat ou plat et dessert, hors boissons)
Menu à 35€uros (entrée, plat et dessert, hors boissons)

Velouté d ’asperge blanche et pesto à l’ail des ours
White asparagus soup with wild garlic pesto

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Dos de cabillaud, petit pois à la française et émulsion lard oignon brulé
Cod back, French pea and bacon with smokes onion light mousse

Ou
Filet de canard rôti, frite de polenta, oignon cébette et estragon
Roasted duck filet, polenta, spring onion and tarragon
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Fromages
Le Chariot de fromages de nos régions (supplément 18€)
Selection of Regional Cheeses (extra 18€)

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Riz au lait et fraise de Carpentras
Riz au lait and strawberry

Mignardises

Le Chef et son équipe seront ravis de vous proposer un menu végétarien, n’hésitez pas à demander à notre maitre d’hôtel pour plus d’informations.

Menu enfant (servi jusqu’à 12 ans) : plat, dessert 15€